ズッキーニのごま味噌肉巻き弁当【お弁当作り】アラフォー主婦のお弁当作り動画 Obento - Youtube
(大人2人分+子ども2人分) 鶏もも肉 200g にんじん(輪切り) 4枚 ほうれん草 1/2束 切りもち 2個 白玉粉 大さじ2 絹ごし豆腐 大さじ1と1/2(20g~適量) だし 3カップ 【C】 酒、みりん 各小さじ2 【1】鶏肉は小さめのひと口大に切って【A】をもみ込む。 【2】しいたけは大人用は軸を切り落として飾り切りにし、子ども用は四つ割りにする。にんじんは花形に抜いて飾り切りにする。ほうれん草はゆでて水気をしぼり、食 べやすい長さに切る。 【3】鍋にだしと【1】、にんじんを入れて中火にかける。煮立ったらアクを除いて弱火にし、蓋をして10分煮る。しいたけを加えてやわらかく煮て、【C】で味を調える。 【4】【B】をよく混ぜて4等分し、ひと口大に丸めて中央をくぼませ、沸騰した湯に入れる。浮き上がってから1 分ゆで、冷水にとる。大人用のもちはこんがり焼く。 【5】器に大人はもち、子どもは豆腐白玉を入れ、ほうれん草、しいたけ、にんじんを盛り、鶏肉の入っただしをかける。 ■見た目がランクアップする飾り切りテク! (にんじん) 【1】梅の花型に抜いたにんじんは、中心から外側の花びらのくぼみに向けて5 か所に切り込みを入れる。 【2】切り込みに向かって包丁を寝かせて入れ、花びらを1 枚ずつ斜めに段差がつくようにそぎ落とす。 ■見た目がランクアップする飾り切りテク!
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お弁当のおかず☆作り置きレシピ特集 毎日のお弁当作りには、作り置きのおかずがとっても便利ですね。お弁当用に作り置きのおかずを作っておけば詰めるだけでOK!忙しい朝のお弁当作りが楽になりますよ。 今回はそんなお弁当におすすめの作り置きおかずをご紹介します。美味しいおかずをまとめて作っておけば、忙しい朝のお弁当作りがとっても楽チンに!
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野菜はみじん切りにすると、クセが和らぎ、メニューの幅が広がります。フードプロセッサーを使えば簡単ですが、なければ包丁で。 カノウユミコさん 野菜料理研究家。鳥取県の専業農家に生まれ、生来の野菜好き。高校時代から自然食に興味を持ち、ベジタリアン料理・精進料理を研究。現在は鳥取に住み、自ら野菜を自然栽培。東京でも毎月、野菜料理教室を開催している。 『めばえ』2017年7月号 【4】きのこと油揚げ、ネギご飯|ご飯も味付き!炊き込みご飯のおにぎり だしがたっぷり出る食材同士を掛け合わせて炊き込み技はんに。おいしいおにぎりの完成! (米2合分) 米 2合 油揚げ 1/2枚 しめじ 1/2パック だし汁 300ml しょうゆ、みりん 各大さじ1 酒 大さじ1/2 細ねぎ 3本 【1】油揚げは長さ2cmの細切りにし、しめじは根元を落とし、長いものは半分に切り細かく分ける。しいたけは石づきを除き薄切りにする。 【2】鍋に【A】を入れ中火にかけ、煮立ったら【1】を入れる。再び煮立ったら弱めの中火にし、5分煮て冷ます。 【3】【2】を煮汁と具に分ける。米を洗って炊飯器に入れ、煮汁を加えて2合の目盛りまで水(分量外)を足し、具を混ぜて炊く。 【4】炊き上がって蒸らしたら、小口切りにしたねぎを加えて全体をよく混ぜ、1個分40~50gを取り分けて握る。 関岡弘美さん 料理研究家。出版社で料理雑誌の編集に携わった後、渡仏。ル・コルドン・ブルーパリ本校にてグラン・ディプロムを取得。2008年に帰国後は、雑誌やテレビ、広告、イベントなどで活躍。おもてなし料理とワインの教室も主宰。 『めばえ』2017年11月号 【5】鶏とはんぺんの水ギョーザ 温め食材の代表格、しょうがで風味がUP。体もポカポカ! (25個分) しいたけ 3枚 しょうが 1片 鶏ひき肉、はんぺん 各100g 餃子の皮 25枚 鶏がらスープの素 小さじ1 水 800ml 塩 小さじ2/3 しょうゆ 大さじ1/2 【1】石づきを除いたしいたけ、しょうがはみじん切りにしてボウルに入れ、鶏ひき肉、はんぺん、塩少々(分量外)を加えて混ぜ合わせる。はんぺんをぐちゃぐちゃっとつぶすように混ぜ合わせて。 【2】餃子の皮に【1】を適量のせて、端に水をつけて包む。 【3】鍋で【A】を温め、【2】を加えて3分ほど煮たら、塩、しょうゆで味を調え、器に盛る。 あったか料理で寒気を一掃!温かい汁物やスパイスなど、体を温める食べ物で体温を上げれば、免疫力もUP!
【みんなが作ってる】 ズッキーニ 作り置きのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品
お弁当は前日に作り置きしても平気？おすすめ作り置きおかずも紹介 | For Your Life
Description 話題入り感謝☆つくれぽ30件☆ヘルシーな作り置きです!レモン汁でさっぱり味♡付け合わせや副菜、お弁当のおかずにも♪ ブラックペッパー 適量 作り方 2 オリーブオイルを温めたフライパンにニンニクを入れて炒め、香りがたったらエリンギを加えてしんなりするまで炒める 3 2にズッキーニを加えて炒め、ズッキーニにも油を回す 4 白ワインを回しかけ、蓋をして 弱火 で約5分蒸らす 5 醤油を 鍋肌 から 回し入れ 、岩塩・ブラックペッパーで味を整え、レモン汁を回しかけて火を止める 6 保存容器に移し、冷めたら冷蔵庫で保存する 7 半量ズッキーニ黄に変えても、彩りキレイになります♪ 11 2016/09/11「エリンギ」のカテゴリに掲載されました♪ 12 2017/06/05話題のレシピ入りしました!つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます♡ 13 ブログを更新してます! 《LINE OFFICIAL BLOG》 14 YouTube更新してます!『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね^^ 15 アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》 コツ・ポイント エリンギは火が通ると小さくなるので、大きめにカットしておくといいです! このレシピの生い立ち 今回コストコで『エリンギ』がお買い得になってたので、購入して一部を作り置きにしました♪
TOP レシピ 野菜 夏野菜 ズッキーニ お弁当のおかずや作り置きに!ズッキーニの人気レシピ15選 お弁当のおかずや作り置きに活躍するズッキーニのレシピをご紹介します。冷凍保存ができるレシピや、お子さんでも食べやすいレシピなど、覚えておくと便利な人気レシピ15選を掲載。ズッキーニの大量消費にも活躍すること間違いなし!ぜひご活用くださいね。 ライター: ササキマイコ 横浜市中区で150種類の植物を栽培しながら男子2人を育児中。明日の活力になる笑顔溢れる食卓作りに日々全力投球。 作り置きOKな「ズッキーニ」のレシピ5選 1. ポリポリ食感!ズッキーニのにんにくしょうゆ漬け Photo by macaroni ズッキーニをスティック状にカットして、にんにくしょうゆで漬け込むひと品。生ズッキーニのポリポリ食感が歯応えよく、一度食べたしたら止まらなくなりますよ。にんにくの風味が食欲をそそり、ごはんのおかずにぴったりです♪ 2. わさびが香る♪ ナスとズッキーニの揚げ焼き浸し ナスとズッキーニを揚げ焼きして、わさび入りのめんつゆに漬けるひと品です。そうめんや冷しゃぶにトッピングしてもおいしいですよ。わさびの代わりにゆずやかぼすなどの柑橘類を入れて、さっぱりといただくのもおすすめです! 3. ピリ辛が味の決め手!ズッキーニの中華風きんぴら 2色のズッキーニを使うことで、いろどりよく仕上がるきんぴらのレシピです。豆板醤の辛味とオイスターソースのコクで、ピリ辛な中華風の味付けに。ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりですよ。 4. 時短ビストロメニュー♪ ズッキーニのカスレ カスレは、白インゲン豆を野菜やお肉と煮込み、オーブンで焼きあげるフランスの伝統的な郷土料理。作るのに時間がかかるイメージですが、ズッキーニとカレー粉を使用すると、簡単に時短で作ることができますよ。作り置きして、パスタやスープの具材に使用すると便利です♪ 5. 韓国風で旨辛!豚バラ肉とズッキーニのピリ辛炒め コチュジャンを使う旨辛のたれが食欲をそそる、豚バラ肉とズッキーニのピリ辛炒めです。しっかりと炒めることでズッキーニが甘味を増し、辛味とよく合いますよ。コチュジャンの量はお好みで調節してくださいね♪ 子供に人気な「ズッキーニ」のレシピ5選 6. パーティーにも!2色ズッキーニのはさみ揚げ パクッとひと口で食べられ、パーティーの席にぴったりな、見た目のかわいい2色ズッキーニのはさみ揚げです。真ん中には塩麹でしっかりと味付けする鶏ひき肉をサンド。ソースをつけなくてもおいしく召しあがれますよ♪ この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
マリネや炒め物、味噌汁、サラダやスープ、グラタンなどにズッキーニは大活躍! どれもおすすめの人気レシピ! この記事でズッキーニの人気レシピを随時追加していきます!なのでブックマークしておくことをおすすめします♪ 今晩の食卓にぜひお役立てくださいね! 当ブログでよく読まれています!!! こちらの記事も読まれています!