ハッピーチャレンジゼミ(日本創芸学院・日本園芸協会)/【コーヒーコーディネーター養成講座】資格取得から開業まで!講座 - 秀よし 純米大吟醸 | 鈴木酒造店 | 酒(日本酒 地酒)通販・販売は酒屋・地酒専門店のCraviton
通信 美味しいコーヒーの入れ方から、カフェ開業のノウハウまで!ラテアートやカフェフードの作り方も!
- 【コーヒー】気になるコーヒーの資格!コーヒーコーディネーターについてご紹介! | katsulog
- ヤフオク! -「日本創芸学院」の落札相場・落札価格
- 日本創芸学院のコーヒーコーディネーター《費用・試験》 -コーヒーの資格
- 秀よし 330周年記念酒 純米大吟醸雫酒 720ml - ワイン蔵セプドール|秋田でワインはここ!スガワラショップ
- 日本酒 - 商品のご案内 オンラインストア|北雪蔵元専門店 有限会社北雪販売
- 阿櫻-商品紹介
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初心者向けの本...
ヤフオク! -「日本創芸学院」の落札相場・落札価格
コーヒーコーディネーターってどんな資格?
先日、日本創芸学院の通信講座で学べるコーヒーコーディネーターの資格をとってみました! コーヒー豆の知識、焙煎方法、抽出方法、オリジナルブレンド、カフェフードの作り方など、基本からカフェ開業のノウハウまで学べるとの事で、早速申し込みました! 受講料は5~6万円でした! → コーヒーコーディネーター講座の公式サイトはこちら 教材と実習用セットが届きました! 教材はテキスト4冊とDVDです。 それに、自宅で実習が出来るようにドリッパー・ペーパーフィルター・ 電動コーヒーミル・コーヒー豆が8種類がついてきました。 写真には一緒に送られてきた、DVDとコーヒー用具が写っていなくて、すみません。取り忘れてしまいました。 テキストの内容 テキストは初心者でも学べるように、写真や図が多くて分かりやすく作られています。 また、コーヒーの歴史から基礎知識までが書かれているので、講座終了後にも役立ちそうです。 テキスト1. コーヒーを美味しく入れる コーヒーの歴史や栽培・精製方法や品種・品質についてが書かれています。 あとは、焙煎・グラインドと色々な器具での抽出方法でした。 テキスト2. いろんなコーヒーを楽しむ アレンジコーヒーやコーヒーに合うスイーツなどが書かれています。 スペシャリティコーヒーについても詳しく掲載されていました! 日本創芸学院 コーヒーコーディネーター. テキスト3. エスプレッソとカッピング エスプレッソの基礎知識からアレンジ・バリスタなどが紹介されています。 ブレンドとカッピングについても細かく記載されてました。 テキスト4.
日本創芸学院のコーヒーコーディネーター《費用・試験》 -コーヒーの資格
ちょっと一息入れたい時や、集中したい時によく飲みたくなるコーヒーの事をより深く知って、美味しくコーヒーを淹れたり、バリスタのように振舞ったり、ラテアートを楽しめるようになるのが コーヒーコーディネーター の資格の醍醐味です。 養成講座も 誰でも受講でき、資格取得の難易度は低い ので気軽に資格取得を目指せます。 喫茶店のオーナーもバリスタも年齢や学歴等に左右されない職業ですから、現在主婦の方やセミリタイアした方、学生等にも知識としてだけでなく、技術まで身に付けられる資格を取得しておくことで、 将来の仕事の幅も広がる でしょう。 現在コーヒーコーディネーターの資格を取得できる養成講座は一つしかない ので、まずは気軽に 無料の資料請求 で詳細を確認し、気に入ったら申し込んでみましょう。 まずは無料の講座案内資料をGET
コーヒーの資格が気になる方の参考になれば幸いです。
2016-12-03 (土) | 編集 | 限定 大吟醸袋吊り雫酒 発売開始! 12月はなんだか 神ってる! 笑 (使いたかっただけだったりして(〃▽〃)) いやいや、当店のある 角館にも 凄いいいことがありました! なんとー ユネスコ無形文化遺産に「角館祭りのやま行事」 が 登録されましたー\(^o^)/ 暗いニュースばかりでテンション下降ぎみでしたが、これでがんばれそう^^ 師走の12月頑張って走ってまいりましょう! オリジナル限定雫酒(嚢吊斗瓶取り)第二弾!販売開始! 毎年ご好評いただいております、限定雫酒です。毎年ラベルが変わります (秀よしオークション2016 2本目商品) 雫 NO. 59 純米大吟醸雫酒 フロスト瓶1.8L 木箱入り 税込¥10. 000 純米大吟醸雫酒黒瓶布張り黒BOX入り 720ml 税込¥4, 000 大純米吟醸雫酒ブルーボトル500ml 税込¥2, 700 使用米:仙北市神代地区産秋田酒こまち 精米歩合:40% 使用酵母:こまちSP 日本酒度:+1.0 酸度:1.4 アミノ酸:1.1 AL:17. 上閉伊酒造 | 酒(日本酒 地酒)通販・販売は酒屋・地酒専門店のCRAVITON. 9% 地元近くの有機農法で有名な 神代地区秋田酒こまち使用。 アルコールが高めで、ボディがあり、飲み口と口中に広がる含み香は 何とも言えない心地良さ・・・ 原酒タイプでアルコール高めです、夏越してこなれてきましたが ボリュームあり過ぎ~と思ったら氷をひとつ入れてみてくださいね やさしくなります^^ たぶんこの酒と同じ造りだよミ☆⌒ヽ(*゚ロ゚)ノ ♪───O(≧∇≦)O────♪よっしゃー! スポンサーサイト コメント: この記事へのコメント: 言い忘れてましたー!道端でもうないでしょう? !と声をかけられますが・・・ 今年のヌーヴォーすんごい美味しい!でしゅ あとわずかですが まだありますので 是非買いにきてください^^^^ どんどん美味しくなってます・・クリスマス頃最高に美味しくなってる気がいたします・・・・ 2016/12/03(Sat) 20:34 | URL | yuuko #-[ 編集] コメント:を投稿 トラックバック: この記事のトラックバック URL この記事へのトラックバック:
秀よし 330周年記念酒 純米大吟醸雫酒 720Ml - ワイン蔵セプドール|秋田でワインはここ!スガワラショップ
【上喜元(じょうきげん)】は、山形県酒田市の酒田酒造さまの醸す日本酒です。 造りはおよそ1000石。吟醸つくりと生もと造りに特に力を入れて醸されています!! 上喜元 純米吟醸 神力 酒田酒造 【上喜元 純米吟醸神力】・・・幻の酒米「神力」の純米吟醸酒の中取りです。 「上喜元 純米吟醸神力」は、香りは控えめですが 上品な甘い香りと吟醸香が秀逸です!! 口当たりはとてもキレがよく、スルスルと楽しめます!! 原料米:神力(福井県産) 日本酒度:+3 酸度:1.6 ALC:16度 精米歩合:50% 上喜元 純米吟醸 神力 1.8L 2900円 (税別) ↓↓ 税込価格 ※当店の「買い物カゴ」が表示されない場合 Java Scriptを有効 にして下さい。 上喜元 純米吟醸 無濾過生原酒 仕込第51号 酒田酒造 【上喜元 純米吟醸 無濾過 生原酒 仕込第51号】・・・ 幻の酒米「白玉」を使用した「上喜元純米吟醸酒です。 旨味・酸味・香り・味わい・全てが調和した蔵屈指の1本に仕上がりました! 阿櫻-商品紹介. この味わいを今年も「無濾過生原酒」でお届けいたします! 上品な果実香を楽しめます!! 口に含むと、ほんの少し酸を感じ、そしてスーッとキレていきます。 後口は余韻がありつつもキレが良いですので、杯がススミます。 絶妙な味わい!さすが上喜元です♪ 原料米:麹米:兵庫県産特A地区山田錦 掛米:白玉(兵庫県産) 精米歩合:55% 日本酒度:+3 酸度:1.6 ALC:16度 上喜元 純米吟醸 無濾過生原酒 仕込み第51号 1.8L 2600円 (税別) ↓↓ 税込価格 ※生酒です。3-10月はクール便をご選択下さい! ※当店の「買い物カゴ」が表示されない場合 Java Scriptを有効 にして下さい。 上喜元 超辛口 純米吟醸 完全発酵 酒田酒造 【上喜元 超辛口 純米吟醸 完全発酵】・・・五百万石を50%まで磨いて仕込まれた純米吟醸酒です!! 舌の上でピリッと感じる辛さが、「超辛口」の名を冠しているのを頷かせてくれます。 米の旨味を感じ、そのやわらかさも楽しませてくれる超辛口酒です。 スパッときれる切れ味抜群の1本です。 原料米:五百万石 日本酒度:+15 ALC:16度 精米歩合:50% 上喜元 超辛口 純米吟醸 完全発酵 1.8L 2800円 (税別) ↓↓ 税込価格 ※当店の「買い物カゴ」が表示されない場合 上喜元 特別純米 からくち ぷらす12 酒田酒造 【上喜元 特別純米 からくち ぷらす12】・・・上喜元シリーズの中で大変人気のある「日本酒度+12」の辛口酒です。 口に含むと、果実香がほんのりと感じられます。 舌の上でなめらかにすぎてゆく、やわらかい口当たり。 のどごしよく、後口がキリッとしている辛口のお酒です!!
日本酒 - 商品のご案内 オンラインストア|北雪蔵元専門店 有限会社北雪販売
0 17. 0% 雪の茅舎 大吟醸 花朝月夕(かちょうげっせき)袋吊り 生詰瓶燗火入 完売致しました。誠に有難うございます。次回入荷に関しましては、お手数ですがお電話・メールにてお問い合わせ下さい。 雪の茅舎 聴雪(ちょうせつ)純米大吟醸 純米酒の頂点を目指して醸された酒。酒造好適米『山田錦』を35%まで磨いた杜氏入魂の自信作。きわめて完成度の高い純米大吟醸の逸品といえます。 1.3 0.9 16. 0% 雪の茅舎 山廃純米 生原酒【チルド便推奨】 雪の茅舎の看板商品となった、山廃純米の生原酒バージョンです。冬季限定で出荷されるしぼりたての味わいです。言われないと分からないほど雑味のない美しい味わいの山廃造りは全国でも有名で、秋田伝説の杜氏と言われる高橋杜氏の技に驚かされます。開栓直後は、酒がまだ若く荒々しい印象ですが、酸素に触れて2~3日後、4~5後と、だんだんと落ち着きを持ち酒質が安定します、開栓後から刻々と変化する味わいをお愉しみ頂くことができるのはしぼりたてならではかもしれません。 15. 日本酒 - 商品のご案内 オンラインストア|北雪蔵元専門店 有限会社北雪販売. 0~16. 0% 要冷蔵(生原酒) 雪の茅舎 純米吟醸 生酒【チルド便推奨】 新酒の時期限定の生酒バージョンです。しぼりたての若々しいフレッシュな香りや味わいが感じられます。後からくる優しい旨味。すっとキレてゆく軽快な後味も完璧です。冬季限定の美味しさをお試しください。 雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸 無濾過生原酒 要冷蔵 雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸 無濾過生原酒 雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸 無濾過生原酒 夏酒 齋彌酒造の代名詞とも言って過言ではない山廃純米酒の生原酒タイプです。山廃仕込みとは思えぬ程の華やかな吟香、癖のない柔らかな口当たり。初夏の淡雪。 山田錦(兵庫県産)・秋田酒こまち(秋田県産) +1. 8 15. 8% 雪の茅舎 山田穂(やまだぼ)純米吟醸 生酒 今や全国鑑評会ではあたりまえ、酒米のNo. 1と言われ入手困難になりつつある酒造好適米「山田錦(やまだにしき)」。その母親である「山田穂(やまだぼ)」を100%使用したお酒。山田穂は生産数が圧倒的に少なく、さらに入手は困難な高級な酒米です。味わいは、やはり母親だけあって山田錦に似ていて、より香り・爽やかなふくよかさを感じます。スッキリとした後味のキレが軽快です。味乗りも良く、ふくよかさもしっかりと楽しめます。期間限定醸造。 山田穂(兵庫県産) ±0.
阿櫻-商品紹介
5 神代純米酒 原料米は、田沢湖町神代地区産の「めんこいな」にこだわりました。地熱が高いためかこの地区は例外的に雪が積もらないところと言われ、雪解けも早くて質の良いお米を生産してくれます。 GRAND A-1 500ml / ¥858 このお酒は、不思議なことにお米だけからできました。お米は「秋田こまち」、お水は「奥羽山脈の伏流水」です。軽やかな酸味甘さを引き立て、搾った果実のような爽やかな味わいです。 原料米 / あきたこまち 日本酒度 / -76 酸度 / 6. 3 アルコール分 / 8度 手造り 本醸造 180ml / ¥198 720ml / ¥1, 276 1800ml / ¥2, 354 淡麗でやや辛口で飲み口が良いお酒に仕上げました。飲み飽きせず、お料理を引き立ててくれます。冷や酒から燗酒までお好みでどうぞ。 酸度 / 1. 4 本醸造原酒 ガツンとくる濃厚な口当たりは飲みごたえ十分。冷やかオンザロックがお勧めの飲み方です。 日本酒度 / +1. 8 アルコール分 / 19度 本醸造生貯蔵酒 瓢箪 300ml / ¥396 太閤秀吉の千成瓢箪をイメージした容器に詰めました。お酒を注ぐ時に聞こえる「こぽこぽ」という音も、より一層お酒をおいしく感じさせてくれます。爽やかな味わいで口あたりも優しく、飲みやすいお酒ですので、料理を選ばすどんな肴ともよく合います。 日本酒度 / +1. 5 アルコール分 / 14度 濁りの美酒 賢人 720ml / ¥1, 320 1年を通して楽しめる、なめらかな口当たりの濁り酒。白身魚のお刺身にも合い、食中酒としても料理を邪魔することなくお召し上がりいただけます。田舎風情あふれる濁り酒ながら、軽快な口当たりと爽快感をお楽しみ下さい。 発泡清酒 ラシャンテ 280ml / ¥523 果汁のような酸味と上品な甘さが、まるでシャンパンのよう。お米からできたなんて信じられない美味しさの発泡清酒。金色のお酒に、立ち上る泡が映えます。 SAKE selection ゴールド 日本酒度 / -80 酸度 / 5. 5 からくち 1800ml / ¥1, 793 飲み飽きしない、のど越しの良いお酒。冷から燗まで幅広くお楽しみいただけます。 日本酒度 / +4. 0 原酒辛口 1800ml / ¥2, 640 濃厚で呑みごたえのあるお酒。飲み応えのある旨み、豪快な辛口酒です。 日本酒度 / +5.
上閉伊酒造 | 酒(日本酒 地酒)通販・販売は酒屋・地酒専門店のCraviton
口に含むと爽やかな果実香を楽しめます!! ほのかな甘味にスッキリとした酸が心地よく旨味を含んだキレのある後口です!! じっくりとお楽しみいただけます♪ ぜひ!!お楽しみくださいませ!! 日本酒度:+2 酸度:1.6 ALC:16度 精米歩合:60% 上喜元 純米吟醸 山田穂60 上喜元 純米吟醸おりがらみ 中秋の風花 酒田酒造 【上喜元 純米吟醸おりがらみ 中秋の風花】・・・旧暦の十五夜の満月(現在の9月)の夜は、酒宴を催す習わしでした。 見事な満月の夜「中秋」に一夜だけ降る奇跡の雪「風花」。 秋の夜長には、秋上りの"おりがらみ"「上喜元 純米吟醸おりがらみ 中秋の風花(なかあきのかぜはな)」 でお楽しみくださいませ!! 口に含むとやさしい吟醸香につつまれます。 爽やかな味わいで、スルスルと飲みススミする「純米吟醸おりがらみ」です。 瓶を振らずに上澄みから楽しんで、瓶の半分くらいまでお楽しみいただいた後、振って飲むのも美味しい!! 酸度:1.5 ALC:14度 精米歩合:55% 上喜元 こいおまち 酒田酒造 【上喜元 こいおまち純米大吟醸】・・・原料米に広島県産「こいおまち」を使用した50%精白のお値打ち純米大吟醸酒です。 爽やかな酸とフルーティーな香り!! 後口のキレと味わいが上手くまとまっております♪ ぜひ!!ワイングラスでお召し上がりくださいませ! 原料米:広島県産 こいおまち 精米歩合:50% 酵母:自社酵母 日本酒度:+2 酸度:1.6 ALC:16度 1.8L 3200円 (税別) 税込価格 ●今季分完売しました! 上喜元 白麹仕込み 白明かり 生酒 酒田酒造 【上喜元 白麹仕込 白明かり】・・・ 上喜元では唯一「白麹」を一部に使用&純米規格で醸す「白明かり」です。 この時期におススメの爽やかな酸味と米本来の甘味で仕上げた一押しの生酒!!! 口に含んだ時にほんの少し、なめらかな味わい+酸+微かなガス感?っと様々な味わいを楽しめます♪ 後口はスッキリとしておりますので、ツイツイ杯がススミします!! 白麹由来の爽やかな酸味とコメ本来の甘味!! ぜひ!!お楽しみくださいませ! 原料米:非公開 精米歩合:非公開 酵母:自社酵母 日本酒度:+1 酸度:2.4 ALC:15度 今季分完売しました! 上喜元 純米吟醸 月夜 酒田酒造 【上喜元 純米吟醸 月夜】・・・全国屈指の米の作り手が育んだ、秋田県産「吟の精」と富山県産「山田錦」が融合した、夏に最適な純米吟醸酒です。 グッと冷やして、暑い夏の晩酌にぜひ!!
2020. 02. 12 日本酒を楽しもう 日本酒の飲み方 沢の鶴の日本酒 種類や飲み方のバリエーションが豊富な日本酒は、今や日本文化として海外の方にも人気があります。 しかしながら、種類が豊富なことでかえって何を選べば良いかわかりにくいことや、飲みにくそうといった先入観から、日本酒の楽しみ方がわからないという方もいらっしゃるのではないでしょうか?