キンキン に 冷え た ビール
“キンキンに冷えたビール”って英語でなんて言う? |Best Times(ベストタイムズ)
女優の長澤まさみ(34)、俳優の竹野内豊(50)、北大路欣也(78)が出演するアサヒビールの「アサヒ ザ・リッチ」のテレビCMに、新たに仲野太賀(28)が加わった。新CM「夏のザ・リッチ編」は6日から全国で放送される。 新CMは、長澤が「知ってます? キンッキンに冷やすと…」と言いながらキンキンに冷えた同商品を飲み進めると、つられて仲野、北大路、竹野内も口に。竹野内は、その驚きのうまさに思わず「ブラボー!」と歓喜。見た人が思わず「ザ・リッチ」をキンキンに冷やして、気の合う仲間と飲みたくなるようなCMになった。 長澤は「ベランダでビールを飲むことが好きなので、今年はベランダでアサヒ ザ・リッチを飲みたいです!」。 中日スポーツ 【関連記事】 ◆長澤まさみ『りりしい写真』投稿に「ショートカットが似合いすぎ」 【写真】鈴鹿央士、阿部寛&長澤まさみらと「ドラゴン桜」オフショット ◆まるで別人? フワちゃん、サマンサの美人店員に変身 「こんな可愛かったのか」 ◆女優が暴露「大嫌い。目が合うだけでムカつく」山田孝之は否定せず
いっくん こんばんは、よなよなスタッフの「いっくん」です。 今回は「ビールを美味しく飲むための温度」について、お伝えします。 キンキンに冷えたビールが一番美味しい? 「キンキンに冷やしたビールを、同じく冷蔵庫でキンキンに冷やしたグラスに注いでグビグビ……最高!」 普段、ビールをこんな風に楽しんでいる方も、沢山いらっしゃると思います。 確かに、暑い夏によーく冷えたビールを飲むと、もうたまらない美味しさですよね。 では、「ビールは冷えている程美味しい」のかというと……実は、 そうではない のです。 なぜなら、ビールを冷やしすぎると、 ビールが本来持っている「香り」や「味わい」を感じづらくなってしまう から。 (「清涼感」や「喉ごしの刺激」を楽しみたいのであれば、いわゆる「キンキン(約5℃未満)」の状態で飲むのもいいかと思いますが……!) どんなビールも、ブルワー(ビール職人)が「どんな香り・味わいが良いか」を緻密に設計してつくりあげたもの。 それが感じられなくなってしまうのは、なんだかちょっと残念ですよね。 では、ビールの香りや味わいを最大限楽しむためには、何℃くらいで飲むのがいいのか?を次項から解説します。 「ラガービール」は6~8℃がおすすめ 日本で主に流通している「ラガービール(ピルスナーなど)」は、 6~8℃ が飲み頃温度。 ラガービールはスッキリとした味わいや、キレのある味わいが特徴。 それを最大限に堪能しながら、香りなども楽しめる飲み頃温度が6~8℃くらい、というわけです。 6~8℃は、冷蔵庫で良く冷やしたビールを常温のグラスに注いだ時の温度(季節によって変動はありますので、おおよその目安です)。 ラガービールを飲む時は直前まで冷蔵庫の中に入れておいた方が、美味しく飲めますよ! 冷凍庫でキンキンにするのは、おすすめしません たまに「凍るギリギリくらいの温度まで冷凍庫に入れて冷やす」という楽しみ方をされている方もいらっしゃいますが、「ビールを美味しく味わう」という観点からいうと、おすすめしません。 これまでに解説した通り、ビールの味わいを感じづらくなるだけでなく、 寒さが原因でビールが濁ってしまうこともある からです(「寒冷混濁」といいます)。 ビールの色をチェックするブルワー(ビール職人) ビールの色合いに目を向けるのも、ビールの楽しみ方の大切な一つ。 冷やしすぎは、禁物です!