和紅茶の収穫シーズン(ファーストフラッシュ・セカンドフラッシュなど) | 和紅茶専門店レインブラントティー
ダージリンティーとは? コーヒー好きの方に、それぞれお好きな豆や挽き方があるように、紅茶派の方も茶葉のお好みは分かれるかと思います。アッサムやニルギリといったさまざまな産地の茶葉の中から、今回は主にインド北部の山地で生産されているダージリンティーのおすすめ商品をご紹介していきます。 ダージリンを試してみたい方はもちろん、今は他の茶葉を好んで飲んでいるという方も、好みの茶葉を見つけて素敵なティータイムを過ごしてくださいね!
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ダージリンセカンドフラッシュの特徴は?実践した後悔しない買い方も | ティーシェルジュ
セカンドフラッシュとは、紅茶を作るのに最も適していると言われているシーズンに採取された茶葉を使用した紅茶のこと。 同じ銘柄の紅茶でも、採取される時期によって味わいや香りに差が出てきますよね。 そして紅茶好きの間では、1年の中で最も質の高い紅茶になると言われている「セカンドフラッシュ」の紅茶を好んで飲んでいるという人も多く見られます。 そこで今回はセカンドフラッシュの詳しい情報に併せて、1年の中で異なる時期に採取される「セカンドフラッシュ」や「オータムナル」紅茶についても触れていきたいと思います。 セカンドフラッシュとは? ここでは、セカンドフラッシュについての基本的な情報をまとめてみましょう。 セカンドフラッシュは「夏に摘まれる」茶葉 セカンドフラッシュとは、夏に摘まれた茶葉で作られた紅茶のことです。 茶葉の採取は「春」「夏」「秋」と1年に3回行われますが、セカンドフラッシュとはその名の通り「その年2回目のクオリティシーズンに摘まれた茶葉」。 良質な紅茶の葉を育てるには土壌の質はもちろんのこと、晴れの日が長期間続くことも必須条件です。 紅茶の栽培が盛んなインド周辺では、5~6月に乾季を迎えることで茶葉の生育にとって最適な気候条件になります。 そして、夏の採取時期になると味・香りともに最高のクオリティとなる茶葉に育つというわけ。 夏に摘まれるセカンドフラッシュは紅茶葉がしっかりと生育するのに最適なシーズンであり、その産地本来の特長が最も強く現れる茶葉として知られています。 セカンドフラッシュの味は? 「1年の中でも最も質の高い茶葉が採取される時期」としても有名なセカンドフラッシュの紅茶ですが、気になるのはそのお味。 セカンドフラッシュには産地独特の香りやフレーバーが出やすいですが、ダージリン地方で採取されるセカンドフラッシュは特に有名です。 ダージリン地方のセカンドフラッシュには、マスカットを感じさせるほのかな甘みや爽やかさがあります。 世界的に見ても、夏摘みのダージリンの味は別格!フルーティーな甘みは砂糖では表現できないほど清々しく、上品な香りや甘みはダージリンのセカンドフラッシュにしか出せないと言われているほど。 セカンドがあるなら…「ファーストフラッシュ」もあるの? ダージリンファーストフラッシュとはどんな紅茶?特徴や入れ方、おすすめの飲み方は?|紅茶情報TeaMagazine. 夏に摘まれる茶葉をセカンドフラッシュと言いましたが、セカンドがあるならファーストもあるのでしょうか?
ダージリンはどんな紅茶?特徴やおすすめの飲み方をご紹介 - <かわいい紅茶のギフト>カレルチャペック紅茶店 公式通販|山田詩子主宰、世界的銘茶を鮮度No.1でお届けする紅茶専門店。
インドの方に伺うと「日本人は紅茶を濃く淹れすぎ!」とのことでした。 ここで紹介する茶葉の量は一般的な紅茶より少なめですが、まずはこちらでお試しください! 600cc(ティーカップ4杯分) こちらもおすすめ!水出し紅茶 1Lの水に小さじ3杯の茶葉を入れ、一晩置いて、水出し紅茶としてもお楽しみいただけます。 すぐに茶葉を捨てないで!! 一度淹れただけで、茶葉を捨てないで ください。 2煎目、3煎目も、お楽しみいただけます。 その後は、さらに鍋で煮出して、最後には刻んで野菜炒めに入れたり、脱臭剤として冷蔵庫に入れるのもおすすめです。 ぜひ最後まで使い切ってください。 竹下雅敏氏が、アリヤ茶園のダージリンティーを飲んだ感想! 本場ダージリン紅茶レビュー:ファーストフラッシュとセカンドフラッシュ | つきのひと. 「やっぱりダージリンは美味しい!」 ダージリンの味と香りは、アッサムにはない魅力です。 例えていうと、 お茶を飲んだ時の「気」の広がりの感覚は、 アッサムとダージリンでは、 国津神とホツマの神ほどの違いがあります。 ダージリンが珍重されるのがよくわかります。 ■ 関連商品 ■ 「身体が喜ぶ紅茶 アッサムティー」もあります!
本場ダージリン紅茶レビュー:ファーストフラッシュとセカンドフラッシュ | つきのひと
ダージリンのフルーティーなマスカテルフレーバーを楽しむのもいいですが、パンチの効いたコクを味わいたければアッサムのセカンドフラッシュがおすすめですよ。 アッサム紅茶 セカンドフラッシュの詳細はこちら→ セカンドフラッシュで産地特有の味を思いっきり楽しもう! いかがでしたか? ファーストフラッシュ〜セカンドフラッシュ〜オータムナルと、紅茶葉の収穫期は年に3回。 その中でも産地の特色を鮮やかに表現してくれるセカンドフラッシュは、産地ごとの紅茶の味をしっかりと感じることができるでしょう。 同じ紅茶でも収穫時期によって味や香りが異なるものですので、セカンドフラッシュに限らず、ファーストフラッシュやオータムナルと様々な紅茶を楽しんでみてくださいね! ダージリンはどんな紅茶?特徴やおすすめの飲み方をご紹介 - <かわいい紅茶のギフト>カレルチャペック紅茶店 公式通販|山田詩子主宰、世界的銘茶を鮮度No.1でお届けする紅茶専門店。. 【サイト限定】 linkteaオリジナル 11種類から選べる紅茶セット Linkteaはネパール紅茶をベースにした自然派ブランドになります。 Linkteaの紅茶を11種類から4つ選べる!よくばりセット(4種類)を 公式サイトの方限定 でご提供いたします! 『紅茶の旨味が良く分かった。』 『いろんな種類を試せて楽しい。』 『香料臭くなく、素材の味がよくわかった。』 リピーターの多い紅茶セットを是非ご堪能ください。 ご購入はこちら→
ダージリンファーストフラッシュとはどんな紅茶?特徴や入れ方、おすすめの飲み方は?|紅茶情報Teamagazine
5gの茶葉に150ml:98℃のお湯を注ぎ、蒸らし時間3-4分です。 商品コード 000144 早春の茶葉で作りました ダージリン2020年1st_Flushキャッスルトン茶園DJ-5 SPL CHINA ALP 50g ■品質関連 DJ-5 SPL CHINA ■製造年月 2020-04 50g入 1, 120円 (20%off) ✖ 1400 円 ダージリンの名茶園キャッスルトンの DJ-5 SPL CHINA、早期の茶摘みで特別な中国種の茶樹の葉で作りました。淹れれば漂うダージリン香、ほど良い渋味苦味の中にコクと甘味がまろやかさを加えるファーストフラッシュです。ストレートで飲む場合カップ一杯当たり2. 5gの茶葉に150ml:98℃のお湯を注ぎ、蒸らし時間3-4分です。 商品コード 000143 コクと甘味、ほど良い渋味苦味 ダージリン2020年1st_Flushキャッスルトン茶園DJ-7 SPL CHINA ALP 50g ■品質関連 DJ-7 SPL CHINA 50g入 1, 040円 ✖ 1300 円 ダージリンの名茶園キャッスルトンはキレのある紅茶が特長です。淹れれば漂うダージリン香、ほど良い渋味苦味でコクと甘味のあるファーストフラッシュです。ストレートで飲む場合カップ一杯当たり2. 5gの茶葉に150ml:98℃のお湯を注ぎ、蒸らし時間3-4分です。 商品コード 000142 ダージリンの香り ダージリン2020年1st_Flushキャッスルトン茶園DJ-8 SPL CHINA ALP 50g 50g入 960円 ✖ 1200 円 ダージリンが生んだ名茶園キャッスルトンどちらかと言えば辛口。淹れればダージリン香が確認できます。ほど良い渋み苦みでコクのある本品は飲みごたえのある紅茶です。カップ一杯当たり2. 5gの茶葉に150ml:98℃のお湯を注ぎ、蒸らし時間3-4分です。 紅茶おすすめ GTT ぶれない品質グローバル・トップ・ティー(久保商会) Copyright © Global Top Tea. All Rights Reserved.
ティーバッグの紅茶は、手軽に飲みたい時にはやはり便利ですよね。ティーバッグの紅茶は茶葉で淹れるよりも味は落ちてしまう…と思っている方も多いようですが、実は少し気をつければ、茶葉で淹れたのに負けないおいしい紅茶を楽しむことができますよ。 カップは、お湯を入れてあらかじめ温めておきましょう 温め用のお湯を捨てて、カップに沸騰したお湯を注いでから、ティーバッグを沈めます 香りを逃がさないようにフタをしてしっかりと蒸らしましょう 振りすぎたり、絞ったりしないようにしてカップからティーバッグを取り出します 蒸らす時にはフタ付きのティーカップを使うと便利ですが、フタがなければソーサーなどを使っても大丈夫。蒸らし時間は商品によって異なりますので、パッケージの表記をあらかじめ確認しておきましょう。ひと手間かけるだけで、ぐっとおいしいダージリンティーを楽しめますよ。ぜひお試しください。 ダージリンティーの売れ筋ランキングもチェック! ダージリンティーのAmazon・楽天の売れ筋ランキングは、以下のリンクからご確認ください。 JANコードをもとに、各ECサイトが提供するAPIを使用し、各商品の価格の表示やリンクの生成を行っています。そのため、掲載価格に変動がある場合や、JANコードの登録ミスなど情報が誤っている場合がありますので、最新価格や商品の詳細等については各販売店やメーカーよりご確認ください。 記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がmybestに還元されることがあります。
ダージリンティーを最も楽しめる代表格の「セカンドフラッシュ」 インドの西ベンガル州 ダージリン地方で生産される紅茶のことを「ダージリンティー」と言います。 別名「クイーン・オブ・ヒルズ」=丘の女王と呼ばれる、ヒマラヤ山脈麓の1000〜2000mの高地で栽培されるその希少性が高価格の理由です。 朝晩の気温の寒暖差の大きい、標高の高い山地で生産されているために、ダージリンに強い香りが生まれます。 香りを楽しむのに、ストレートティーで飲んでいただく紅茶です。 セカンドフラッシュ(夏摘み)について ダージリンティーの茶葉には、3つの「フラッシュ(収穫時期)」があります。 その中でも 「セカンドフラッシュ(夏摘み)」は、他の収穫期より高品質で、最もダージリンティーを味わえるものとされています。しっかりとした味わいが特徴です。 ダージリンティーの代表格といえるセカンドフラッシュをどうぞご堪能ください。 本物のダージリンティーは少ない!! ダージリン地方の標高900〜1820mの急斜面にあるアリヤ茶園 ダージリンは希少な茶葉で、ダージリン地方に85前後しかない茶園でのみ産出されるもの です。 しかし、市場で「ダージリン」の名で出回る紅茶は、実際の生産量よりもはるかに多く、ダージリン地方から産出された量の5~10倍近いという話もあります。 ニセモノやほんの少ししかダージリンティーが含まれていない粗悪品も多いようです。 シャンティ・フーラがお届けする正真正銘のダージリンティー! 信頼できるバイヤーを通して、ダージリンティーを120年以上にわたって栽培してきた 由緒あるオーガニック茶園から、セカンドフラッシュの最上級品(FTGFOP1)を取り寄せました! ほとんどの工程が手作業で、手間ヒマのかかった本物です。 希少なもののため、アッサムティーより値段が高くなりますが、なるべく、お求めやすい価格になるよう努力しています。 その年ごとに、バイヤーが最高・最良の茶葉を選んでいます。今回のアリヤ茶園のダージリンも、超オススメ!