クレーム対応》電話・マニュアル・仕方・基本・手紙文例・事例・病院・製品 - 便利・わかりやすい【マナーとビジネス知識】 — 九州 七 つ 星 ギフト ひなた

それでも順飛ばしされたのなら、クレームでいいんじゃ? トピ内ID: 9405334908 😢 プルーン 2013年7月30日 08:29 どらら様のレスまで拝見しました。 「ミスなんて誰にでもある、5人客が優先されるのは仕方ない」というレスもつくのではないかと思っていたので意外でした。 みかこさんがおっしゃるとおり、「舐められた」のだと思います。本文には書きませんでしたが、身体の不自由な家族と一緒にいました。ずっと立って待っていたのは、待合のスペースも混雑していて、身体の不自由な者がウロウロすれば他のお客さんに「席を譲らなきゃ」とプレッシャーをかけることになりそうで、申し訳ない気がしたからです(立ってジッとしている分には差し支えないので…)。 身体の不自由な家族と一緒にいることで、必要以上に萎縮していたのかもしれません。 でも、家族のためにも私がちゃんと抗議すべきでした。 ちぇるちぇさんの「主張できない人は…」の指摘が身にしみました。 店員の対応というより、その場でしっかり抗議できなかった自分に一番腹を立てて、悶々としていたのだと気付きました。 権利を主張できないなら、文句を言う資格もなしですね。 もうアラフォーなのに、このヘタレぶりは情けない限りです。 レスくださった皆様、本当にありがとうございました。 トピ内ID: 9159450662 あなたも書いてみませんか? 他人への誹謗中傷は禁止しているので安心 不愉快・いかがわしい表現掲載されません 匿名で楽しめるので、特定されません [詳しいルールを確認する]

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これは店側の都合です!しかも、そういった待たせ方をするならその旨の注意書きがないことがなをオカシイ! クレーマーではないですよ! 本社に電話する際、お尋ねしますが…というニュアンスでお話すれば全然クレーマーではないです。 それと店舗ではなく、本部か本社に電話してくださいね! 店舗だとウヤムヤにされて余計にモヤモヤするケースもあります。 トピ内ID: 5313509761 え? 2013年7月29日 09:02 5名云々の時点で店長か責任者を呼び、どういうつもりか問いただします。 そこで納得いかなかったら、本部に苦情を言います。 コケにされて、黙っていることはありません。 その店員は「あー、やっと帰った。」と思っています。名指しでクレームを入れて、店を辞めさせるくらいでいいです。 私もそういう嫌な思いをしてきたので、予約がいる店でしか食事をしなくなりました。 トピ内ID: 2590460379 言うのは親切過ぎ。 2013年7月29日 09:03 クレームというより、(わざわざの)お叱りご指摘ご指導ありがとうございます。 むしろ感謝されると思います。 店名、日曜はしっかり伝えましょう。 あんな店潰れてしまえ!の復讐の意味では、黙っている方が反省や改善も考えずズサンな運営が続いて、そのうち客離れするでしょうけど。 トピ内ID: 9470659736 ❤ おばさん 2013年7月29日 09:19 その場で文句を入れないで帰ってきたのか全くを持って理解不能です。 本人(又は店主)に直接言うのが一番効きますし、こんなところで悶々と怒っているより早いでしょうに・・・ トピ内ID: 9125828806 匿名M 2013年7月29日 10:20 主さんは大人しいです。 私は直ぐに責任者を呼び謝罪させましたよ。 何の為に順番待ちの名前を書くのか? 待ち時間におけるクレーム例と原因 | 株式会社東京信友. 順番を飛ばされたら意味ないでしょう? 更に又、飛ばされるなんて、 人数が多かろうが、少なかろうが、順番はまもるのが店側の責任です。 謝罪の言葉もなく、その店、教育が出来ていませんね! 此はクレーマではありません。店にとっても、この様な事は不本意だと思いますよ。 キッチリとその場で言うべきでしたが……。 何故そうしなかったのか? もう二度と行かないでしょうが、万が一行く事があれば、私ならその時に責任者を呼び謝罪をさせます。 本来なら、二度目の時に、怒るべきだったと思います。 怒らないにしても、何故二度も飛ばされなければならないのか聞きませんか?普通聞くもんでしょう?

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トピ内ID: 1688286560 ♨ モガオ 2013年7月29日 08:35 書かれている限りでは、お店の落ち度だと思いますので、改善要求としてのクレームは全く問題ないと思いますね。 これに、何らかの誠意を示せとかになると話は別ですが、クレームを入れることで幾らかでも溜飲が下がるのであれば良いのではないかと思います。 トピ内ID: 3161976974 🐤 ぴよまる 2013年7月29日 08:45 何故、その時に言わずに不快な気分だけを貯めこんで帰ってきてしまったのか不思議です。 私なら、その場でガッツリ文句言います。 後々で本部にいれても電話口で「申し訳ございません」と言われて電話代損するだけですよ。 トピ内ID: 8395352057 さち 2013年7月29日 08:49 その従業員許せませんね。クレーム言ってあたりまえです。 済のハンコして15分も待たされた時点からだんだんトピを読んでいて腹が立ってきました。尚且つ、5名様が先に予約してたからと言って、あなた方をまたまた後回しにするなんてもっての他です。その従業員が私のミスでこちら様を優先させて下さい。申し訳けございません。と謝るべきです。本部に即効お電話を!! トピ内ID: 9348752467 まめみむ 2013年7月29日 08:54 そういうお店って、お客のことよりも、店の回転率しか考えてないんでしょうね。 2度と行きたくない店ですね。 たとえテーブルは3人以上というルールがある店でも、トピ主さんの状況だと、どう考えても次に案内されるべきは主さんたちです。 もしも、そのままずーっと待ち続けて、閉店時までカウンターが空かなかったら店側はどうするつもりだったんでしょうね。 ご質問の、みなさんならどうするか、ですが、 私なら5人客を先に案内すると言われたら「次は私達を案内してくれるはずじゃなかったっけ?」と言います。 店員に3人以上じゃないとか、ごちゃごちゃ言われたら、「相席にしても構わない」と言います。 でもこういう時にとっさに上手い言葉ってなかなか出てこないですよね。 私も後になってからあの時こう言えばよかった、って後悔することよくあります。 トピ内ID: 7742554713 🐧 飲食業 2013年7月29日 08:57 テーブル席は三名から!という決まりは繁忙時間用に店が作った押し付けの決まりでしかないのです。 今回、店側が案内したかったトピ主さんの席がずーっと空かなかったからずーっと飛ばされたんですよね?

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繁盛時にお客様から『料理が来ない(怒)』と言われ、厨房に確認しに行ったらまだ作りもしていない状況でした。今から作ったとしてもできあがるのに20分はかかりそうな時、お客様にどう対処(伝える)しますか? 接客はお客様第一で考える為20分かかるなら 嘘をつかず丁寧にお詫びの上伝えるのが筋かと 2. 似たような内容ですが、別のお客様で『もし、まだ作ってなかったらキャンセルにして』と言われ、厨房に確認したらまだ作っていませんでした。この場合『まだお作りしておりませんのでキャンセルでよろしいですか?』と正直に答えますか? キャンセルしてと言われる位に待たせてしまって居るので有れば 厨房に確認の上お客様にお詫びしてキャンセルして差し上げたらいかがですか? 常にお客様第一に考え行動すれば大きなクレームには繋がりませんよ! ですが上記のようなクレームが来たらまずホール支配人など社員に相談して対応を聞くか変わって頂く事をオススメ致します。 頑張って下さい! 回答日 2011/10/08 共感した 1 お店に接客マニュアルが必ずあります。 もしなければお店の店長かエリアマネージャー、最悪は本社の担当マネージャーに恥ずかしがらずに聞いて下さい。 きっちり出来なければお店の評価ダウンです。 回答日 2011/10/08 共感した 0 俺ならば 1 申し訳ございません。 もう少々 お時間かかります。 これだけです!! 簡単に言えばこんなんです。 文句言われてもそれが 仕事ですから(--)我慢 2 だいたい大丈夫な気がしますが 申し訳ございません。の 最初の一声で伝わり方も 変わるかもしれませんよ!! 回答日 2011/10/08 共感した 0 責任者に、その都度、確認しては。 回答日 2011/10/08 共感した 0

飲食店でのお持ち帰りに対するクレームを言ったことがありますか... -コスプレ知恵袋-

やや、遅い感じも受けます。 だから、ヤッパリ次の機会に注意するのが良いと思います。 後からモヤモヤするのも解りますが、その場は主さんが注意出来なかったから、仕方ないと諦めて、次の来店時にモヤモヤを吐き出して下さい。 トピ内ID: 6249795504 🐱 オレンジライム 2013年7月29日 11:05 飲食店で働いてる私としては、あり得ない店員の対応です。 一度、従業員同士で連携が出来てなくて、最初にウェイティングシートを確認した店員と、後で確認した店員が互いに勘違いしてしまい。 それでゴチャ付いてしまい、先に待ってたお客様と後で待ってたお客様にご迷惑をかけてしまった事はありました。 その時はとにかく平謝りで、間違って通してしまったお客様に事情を説明して待ってもらい、先に待ってたお客様(主さんの立場)を直ぐにお通ししました。 そして主さんの立場のお客様と、後で待っていたお客様に飲み物を無料で提供させて頂きました(店長指示) どちらのお客様にも許して頂いて、本当に安心したと同時に申し訳なかったです。 主さんの場合は、一人の決まった従業員が全てお客様案内してたんですよね? それでその対応はあり得ないですよ。 しかも「テーブルが空く」と、主さんと従業員で確認し合ってるのにそれはないです。 >5名の客が優先されて当然かもしれない コレも通常はないです。 あるとすれば、例えば主さんが禁煙席でないと嫌だと申告した。 後から来た5名は喫煙席でも良いと言った。 トピ内ID: 1519672454 2013年7月29日 11:21 それで喫煙席が先に空いてしまい、後から来た5名を先に喫煙席に通すという事はあります。 その場合でも、先に待ってた方(主さん)には事情を説明して「禁煙席が空いたら直ぐにお通ししますので、申し訳ありませんがお待ち下さい」と言います。 喫煙や禁煙席の関係・そしてお客様がどちらの席を希望されるかで、後から来たお客様を先に通す事はあるけど。 それ以外を除けば後から来た人が優先されるという事は無いです。 なので主さんは、混んでる時間で5名が優先されても仕方ない・・なんて思う必要はないですよ。 本来なら、堂々と「どういう事ですか? 」と言ってやってもよかった事です。 でも何か気がそがれて言いたくない気持ちも分かります。 私が同じ立場になっても、怒れるやら呆れるやらで、一刻も早くこんな店出たい!って思うし。 本部クレームにしてもいいと思いますよ。 チャントしたグループなら、本部から即お店に連絡がいって店長に話しがいきます。 そして主さんが希望されるなら、店長の方から謝罪の連絡がいく筈です。 本当、不快な思いされて気の毒です・・ どらら 2013年7月29日 13:08 テーブル席は3名様以上と注意書きしてあった。 トピ主さん達は2名。 とうぜんカウンター希望だったんですよね?

このトピを見た人は、こんなトピも見ています こんなトピも 読まれています レス 21 (トピ主 1 ) 2013年7月29日 06:08 話題 こういう場合、みなさまならどうされますか?

・自分が並んでいる間に商品が売り切れてしまうことはないのか? などについての情報を求めています。 これらの情報を、必要に応じて適切なタイミングでアナウンスすることにより、お客様のストレスやイライラは緩和されることになるでしょう。 まとめ お店にとっては、「人気がある証拠」ともいえるお客様の行列。しかし、きちんと対策を取らないと、行列が苦手な人が帰ってしまうことによる機会損失、行列に並ぶストレスによる顧客満足度の低下、あるいはお客様同士や近隣とのトラブルなどを引き起こすこともあります。 行列の管理は、お店の手腕の見せどころともなるものです。しっかりと対策を講じることで、お客様からの信頼を勝ち取りましょう。

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