新ごぼうと牛肉のしぐれ煮レシピ藤野嘉子さん｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

Thursday, 09-May-24 14:34:08 UTC

材料(4人分) 牛肉 300g ごぼう一本酒 100cc 醤油大さじ2 みりん大さじ3 砂糖作り方 1 ごぼうは皮をむきスライスし、水に浸けておきます。 2 鍋で牛肉を炒め、ごぼうを加え少し炒めます。 3 調味料を全部加え、水気が少しなくなってきたら完成です。きっかけ牛肉が安かったのでレシピID:1830006834 公開日:2016/04/26 印刷する関連商品あなたにイチオシの商品関連情報カテゴリ牛肉のしぐれ煮関連キーワードしぐれ煮簡単おかず最近スタンプした人スタンプした人はまだいません。レポートを送る 0 件つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありませんおすすめの公式レシピ PR 牛肉のしぐれ煮の人気ランキング位ご飯がすすむ!牛肉のしぐれ煮ご飯が進む!牛肉の甘露煮固めの牛肉も簡単に柔らか!牛肉のしょうゆ甘から煮 4 ご飯が進む!牛肉と牛蒡の☆ゴマゴマ炒め関連カテゴリあなたにおすすめの人気レシピ

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関連商品あなたにイチオシの商品関連情報カテゴリ牛肉のしぐれ煮お弁当のおかず全般生姜(新生姜) ごぼう関連キーワード牛こま切れ肉ゴボウしぐれ煮お弁当のおかず料理名牛しぐれ煮 MAIKO**** 共働き主婦。1週間に1度主人と自分のお弁当分と朝食を手抜きするために常備菜を作っています♪ 大好きなFIREKINGやoldpyrexの保存容器を使ってお料理を楽しんでいます♪ 最近スタンプした人レポートを送る 1 件つくったよレポート(1件) 緒花 2017/08/05 10:29 おすすめの公式レシピ PR 牛肉のしぐれ煮の人気ランキング位ご飯がすすむ!牛肉のしぐれ煮 2 ご飯が進む!牛肉の甘露煮 3 固めの牛肉も簡単に柔らか!牛肉のしょうゆ甘から煮 4 ご飯が進む!牛肉と牛蒡の☆ゴマゴマ炒め関連カテゴリ牛肉あなたにおすすめの人気レシピ

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きょうの料理ビギナーズレシピたたいたごぼうは、独特の歯ごたえ。味もしみ込みやすくなり、牛肉のうまみと甘辛味が口の中に広がります。撮影: 野口健志エネルギー /350 kcal *1人分調理時間 /25分 *粗熱を取る時間は除く。 (2人分) ・新ごぼう 150g ・牛切り落とし肉・しょうが 10g 【A】・砂糖大さじ1 ・しょうゆ大さじ1+1/2 ・酒大さじ2 ・だしカップ3/4 ・サラダ油小さじ2 下ごしらえをする 1 ごぼうはたわしでこすってよく洗う( 「きんぴらごぼう」 1 参照)。麺棒などでたたき、5cm長さに切る。水に2~3分間つけ、水をかえて2回洗い、ざるに上げて水けをきる。牛肉は大きければ食べやすく切る。しょうがはせん切りにする。! ポイント麺棒でたたいてひびを入れる。こうすると繊維がつぶれて柔らかくなり、断面に凹凸ができて味がなじみやすくなる。ゆでる 2 小さめの鍋にたっぷりの水とごぼうを入れ、強火にかける。煮立ったら中火にして約6分間ゆで、ざるに上げて湯をきる。! ポイントごぼうを水から入れてじっくりゆでると、太い部分も柔らかくなる。炒めて煮る 3 小さめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、しょうがを入れて炒める。香りがたったら牛肉を加えて炒め、肉の色が変わったら、【A】を順に加える。煮立ったら、 2 のごぼうを加え、弱めの中火で約8分間煮る。火を止め、粗熱が取れるまでおいて味をなじませる。! 新ごぼうと牛肉のしぐれ煮レシピ藤野嘉子さん｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう. ポイントごぼうはゆでてあるので、最後に入れて煮汁をしみ込ませればよい。 2020/04/07 春野菜で基本のおかずこのレシピをつくった人藤野嘉子さん 3人の子育て経験に基づいた、家庭でつくりやすく、素材の持ち味を生かした家庭料理を数多く紹介している。もう一品検索してみませんか? 旬のキーワードランキング他にお探しのレシピはありませんか? こちらもおすすめ! おすすめ企画 PR 今週の人気レシピランキング NHK「きょうの料理」放送&テキストのご紹介

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材料(2人分) 牛切り落とし肉 300g ごぼう 1/3本すりおろししょうが小さじ1 サラダ油 A 酒 40㎖ A みりん大さじ2 A しょうゆ A さとう大さじ1と1/2 A 和風だし(顆粒) 小さじ1/2 作り方 1 牛肉は、1口大に切る。 2 ごぼうは、泥を落とし、包丁の背で軽く皮をむき斜め切りにする。ボウルに水を入れた中にいれて 5分ほどさらし水けを切る。 3 鍋にサラダ油、すりおろししょうがを入れて中火で熱し 1を入れて炒め色が変わったら 2を入れて炒める。 4 Aを加えて時々混ぜながら煮汁が少なくなるまで炒め煮する。きっかけお弁当のおかずに作りました。おいしくなるコツたっぷりのごぼうが美味しいです(*^^*) レシピID:1600043652 公開日:2021/08/07 印刷するあなたにイチオシの商品関連情報カテゴリ牛肉のしぐれ煮夕食の献立(晩御飯) 作り置き・冷凍できるおかずお弁当のおかず全般ごぼうのりばあ✩. *˚ 美味しいものが大好き♡ 糖質オフの食事や、2歳の孫が喜びそうなごはん、おやつを作っています♬︎♡ 最近スタンプした人スタンプした人はまだいません。レポートを送る 0 件つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありませんおすすめの公式レシピ PR 牛肉のしぐれ煮の人気ランキング位ご飯がすすむ!牛肉のしぐれ煮ご飯が進む!牛肉の甘露煮固めの牛肉も簡単に柔らか!牛肉のしょうゆ甘から煮ご飯が進む!牛肉と牛蒡の☆ゴマゴマ炒め関連カテゴリ牛肉あなたにおすすめの人気レシピ