ブランジュリーパリの空の下 おいしいパンとパン屋さんのくちこみ・ランキング パンスタ
ブランジュリーパリの空の下 おいしいパンとパン屋さんのくちこみ・ランキング パンスタ
ブランジュリー パリの空の下 スイーツ ☆8→ ☆10 パン ☆7→ ☆9 ☆評価せず (2019年1月 評価せずへ修正) 東京都世田谷区上馬5-40-13 03-3795-0096 営業時間 11:00~19:00 定休日 日曜日、月曜日、火曜日、その他不定休 駐車場 無 テイクアウトのみ 久しぶりに更新します。しかも半年近く経った記事を。 8月に買ってきてもらった パリの空の下 のお菓子とパン。 セイシェルの夕陽 500円(税込?) まず、タルト生地が旨いね。パリを思い出す食感と味わい。 そして、なんでしょう?この複雑で立体感のある香りは。決して重くなく明るさのある香り、そして力強い。 ビターアーモンドの香りにココナッツやバナナを思わせるような香りなど、とても南国的な香りで爽やかな印象もある。 香りが複雑に絡み合いながら相乗効果を生み出す、素晴らしい香り。とても美味しい。 これはすごいですね、他のお店では味わえません。 OLYMPUS PEN E-P3 フラン・クラシック 650円(税込?) 香りがとても良い。バニラがすんごいんです。 想像していたより柔らかいアパレイユ。甘ったるさもなく、やや控えめに感じるこの甘さ加減がバニラの香りをしっかりと感じさせてくれて絶妙に感じる。そして、やはり重くない。 これもタルト生地にビターアーモンドの香りがきいてました。すごく旨いフランでした。 サン・ジェルマン・アン・レイ にある グランダン のフランのアパレイユもこんな感じでした。 タルト・ミルティーユ 550円(税込?) ビターアーモンドがしっかり香り、明るさのある香りの軸がフルーツを確実に盛り上げる。 ミルティーユ自体はもう少し味と香りがあると良いなとは思いました。 また、生地が若干冷蔵庫臭がしたのは残念。 タルト・フリュイ・ド・ラ・パスィオン 500円(税込?) あえてそうしているのだと思うけど、これだけ極端に焼きが浅い。 個人的にはもう少しだけ焼いてあっても良いのかなという感じはしたが、ベースが旨いし成立してる。焼き過ぎよりは全然良いしね。 クリームの上の方は少しザラつきのあるもので ジェラール・ミュロのタルトレット・ア・ロランジュ を思い出した。 充分旨いが、もっとパッションが力強いと良いかな。あと、若干の冷蔵庫臭が残念。 ひなげし香るアナナスのシュトルーデル 550円(税込?)
結論としては、こちらのお店はバターたっぷりのリッチなパン、甘いものを買うのが正解みたい。 サンドイッチも中身に良いもの使っているし美味しいけど、パンがかすんでいる感じが否めない。これでこのお値段なら、私はプチメックやパーラー江古田のサンドイッチの方が良い!ここ、すごい並ぶし… クロワッサンはかなり美味しかったです。ゴントランシェリエのに近いかな? この味を忘れないうちに、他のお店のクロワッサンと比べてみたいなー ごちそうさまでした