米 飴 体 に 悪い
こんにちは。甘いものが大好きでつい季節の新作スイーツをチェックしてしまうこはるです。 こはる 甘いものが大好きな私ですが、実は数年前から"白砂糖"はやめました。 お菓子作りにはもちろん、普段の食生活でも白砂糖は使っていません。 普段から甘い物を食べ慣れていると砂糖がなぜダメなの?と疑問に思いますよね? 今回は白砂糖を使わない時、どんな甘みで代用しているかをお伝えします。 白砂糖以外にも甘みのかわりになるものはとてもたくさんあるのでチェックしてみてくださいね! 白砂糖が「害」とされる理由 どうして白砂糖は体によくないとされているのでしょうか? 白砂糖が害とされ理由、なぜ白砂糖を控えた方がいいのかを簡単にお伝えします。 白砂糖には中毒性がある 白砂糖には中毒性があり、もっともっとと欲する作用があります。 精製された白砂糖は完全なる人工的加工品であり食品添加物。 また女性は絶対に避けたい冷えを加速させる働きも。 低血糖症や糖尿病の原因になる 精製された砂糖は、消化吸収と消耗が早いので、血糖値が急激に上がったり下がったりします。 砂糖の摂り過ぎで、血糖値を上げたりげたりするホルモンを分泌する膵臓が上手く機能しなくなると、低血糖症や糖尿病になりやすくなります ビタミンB群を大量消費する 体内で砂糖が代謝される為には、大量のビタミンB群が消費されます。 砂糖自体にはビタミンB群が含まれていないので、普段よりも多く砂糖を取ってしまうとビタミンB群の不足を招きます。 ビタミンB群が不足すると肌荒れしやすい肌質になってしまいます。 つまり白砂糖の摂りすぎは美肌を遠ざけてしまうということですね。 では、早速砂糖のかわりになる甘みについてご紹介します! 米あめ - 浜村拓夫の世界. マヌカハニー ハチミツにはビタミンB1やビタミンB6、ミネラルなど、白砂糖には含まれていない栄養素が多く含まれています。 そのため、砂糖の過剰摂取によるビタミンB欠乏症の心配がありません。 ハチミツの中にでもおすすめなのはやっぱりマヌカハニー おすすめのマヌカハニーは?と聞かれたら絶対に紹介したいのがマヌカヘルス社のマヌカハニーです! マヌカヘルス社のマヌカハニーのおすすめポイントはズバリ!マヌカハニーの味のおいしさ! その魅力についてはこちらの動画をご覧ください。 通常のマヌカハニーの場合、効果が高いものであればあるほど味は段々薬っぽくなって、苦くなってしまいます。 でも、マヌカヘルス社の製品は高級キャラメルに例えられる上品な甘さ!
米あめ - 浜村拓夫の世界
水飴と聞くと、お祭りの屋台に並んでいる水飴屋さんやりんご飴などがイメージしやすいですよね。 それ以外にも和菓子や、大学芋などを作る際の調味料などとしても使われています。 そんな様々な使用方法がある水飴ですが、その甘さや美味しさから、 「食べ過ぎたら体に悪いはず」 「砂糖の塊のようなものだからカロリーが高そう」 というなんとなく体に悪い、というイメージを持たれる人が多いかと思います。 実際には、水飴はどんな風に健康に影響するのか、砂糖と水飴って違うのかを知ってる人は少ないのではないでしょうか。 私もお祭りの屋台では、必ずイチゴ飴を購入するくらいの水飴好きなので、とことん調べてみようと思いました! というわけで今回は、水飴を詳しく知るため、 水飴の種類 食べすぎることで起こる健康への悪影響 をお伝えすると共に、 水飴を食べることで起こるメリット 水飴と砂糖の違い などもご紹介していきます! スポンサーリンク 水飴って食べすぎると体に悪い!その理由は? 「甘くて美味しい食べ物」は、 食べすぎると健康に良くない影響が出るのが当たり前 というイメージがつきもののため、水飴にも同じ印象を持つ人が多いかと思います。 もちろん食べすぎは体に悪いです。 ところが! この水飴、実は 製造方法や種類によって健康への影響が全く違うものになってくる のです。 その違いを知るため、 水飴の詳しい種類 健康に悪い水飴によって起こされる症状 についてご紹介していきます。 水飴ってそもそもどんな食べ物?
「低カロリーだから」 と油断せずに、 食べ過ぎないように注意しましょう。 水飴を食べるメリットは? ここまで工業的に製造されている水飴や還元水飴以外にも、健康にいい米水あめや麦芽水あめも紹介してきましたが、実際に水飴を食べることでメリットなどはあるのでしょうか。 ここではメリットを3つに分けてご紹介していきます。 メリット1:風邪予防 水飴のとろみは 風邪の予防に効く とされています。 水飴のとろりとした特性は、 食べるとのどに水飴という膜を作りウイルスが侵入しても、水飴によりのどがコーティングされているので侵入を防ぐ効果があるのです。 適度においしく甘い水飴を食べて、風邪の予防ができるなんて一石二鳥ですよね! メリット2:のどにやさしい メリット1では風邪予防になると紹介しましたが、 風邪をひいてしまった後でも水飴は効果を発揮します。 とろりとした水飴は、 ウイルスによって痛んだのどを優しくコーティングしさらに保湿効果も発揮します。 「少しのどが痛いかも」 「風邪の初期症状が始まった」 と感じた時、多くの人はのど飴をなめるかと思いますが、のど飴よりも直接のどに届く水飴を試してみるのはいかがでしょうか。 メリット3:脳のエネルギーになる 水飴には、 脳のエネルギーといわれる ブドウ糖 が含まれています。 そのため、 「仕事で疲れた~」 「ちょっと集中力切れたなぁ」 と思ったときに水飴を食べることで、脳が回復してくれます! 手軽にブドウ糖を摂取したい場合には、ラムネなどの固形状のもののほうが手っ取り早いですが、 「いつもラムネ食べてるし、たまには味を変えたいな」 と思ったときに水飴を選んでみるのはいかがでしょうか。 スポンサーリンク 水飴と砂糖はどう違う? 水飴と砂糖って甘いし、なんとなく同じ種類というイメージはありませんか? 私自身、水飴は砂糖から作られているものだと思っていました! しかし実は 水あめと砂糖には大きな違いがあるのです。 砂糖 果糖とブドウ糖が繋がってできた糖なので 固形状で製造 されている 水飴よりも甘い 水飴よりも高カロリー (上白糖のカロリー:384カロリー) 水飴 ブドウ糖が2つ繋がってできた糖なので 液体状で製造 されている 砂糖の60%程度の甘さ 砂糖よりも低カロリー (水飴のカロリー:230~340カロリー) 砂糖と水飴は作り方の違いや成分の違いから、固形状に仕上がるか液体状で仕上がるかが決まっています。 それ以外にも甘さやカロリーなども違っていて、 全くの別物の甘味料 ということが分かりました!